Hi,请大家记住本站网址:www.wozaisz.com加入收藏 深圳门户网 - 深圳人气生活资讯门户网站,分享深圳吃喝玩乐资讯,优质生活从这里开启!

杭州名菜 烧素鹅的做法

杭州名菜 烧素鹅的做法

原料:

干腐皮150克、酱油30克、白糖20克、味精2克、绍酒15克、葱段20克、姜片15克、香油少许、干淀粉少许、烹调油适量。

烧素鹅

做法:

1、把干油皮用清水先浸泡软;

2、料理盆中放入白糖;

3、再撒入少许味精;

4、倒入适量酱油;

5、再倒入少许绍酒;

6、兑入适量清水;

7、把泡软的油皮放入调好的味汁中;

8、包裹最外皮的油皮稍加浸泡调味捞出,平铺在案板上;

9、把包入内心的油皮浸泡15分钟,使其更加入味,然后把油皮摞好卷成扁形的卷儿;

10、把油皮卷好后放入铁盘中;

11、铁盘放入蒸笼,上面放好葱段和姜片;

12、用中火蒸15分钟即可;

13、蒸好后拣出葱姜不要;

14、在豆卷上拍少许干淀粉;

15、放入四成热的油锅中;

16、把两面炸至金黄取出,滴上几滴香油抹匀;

17、然后放到案板上用刀斩件码盘即可。

  • 声明:发布此文章仅为传递网友分享,仅供参考,不代表本网站观点,若侵权请联系我们删除,本网将不对此承担责任。
  • 链接:http://www.wozaisz.com/meishi/meiweichufang/27979.html
关于我们|广告服务|诚征英才|联系我们|网站地图|法律声明|人文关怀|会员服务|每日更新|RSS订阅|友情链接
Copyright © 2002-2016 深圳门户网 (www.wozaisz.com) 版权所有 粤ICP备08016803号