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三杯鸡的做法

三杯鸡的做法

原料:

湖南三黄鸡一只、葱、姜、辣椒、香草、一杯酱油、一杯米酒、一杯油。

三杯鸡

做法:

1、取沙煲坐锅点火,先在锅底倒少许油烧热垫上几片姜片和葱片烧香;

2、然后倒入鸡块、再把剩下的葱、姜、香草、辣椒放入;

3、依次把油、酱油、米酒倒入锅中;

4、盖上盖煲上30分钟即可,途中需用筷子翻动数次更加入味均匀。

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