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夏日清爽菜 虾皮冬瓜的做法

冬瓜炒虾皮的做法

原料:

冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。

冬瓜炒虾皮

做法:

1、冬瓜去皮切片;

2、虾皮洗净,并备好葱姜;

3、锅中放油,油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒;

4、将冬瓜片倒入锅中煸炒;

5、加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,炒匀后即可。

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