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花椒油的做法 自制花椒油怎么做好吃

自制花椒油:

原料:

花椒、油。

做法:

1、花椒是新鲜的,买回来后得放冰箱,如果想晒成干的就得连晒几个大太阳,否则就会生霉坏掉;这是刚从冰箱拿出来的,上面还有一层冰霜,我咬了一棵麻得我舌头嘴皮一跳一跳的;这个花椒真麻;

2、先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油);

3、把冻花椒放锅里先去掉水份;

4、随后再加油.我放了一整瓶(2.5升);

5、火开小小的慢慢熬;

6、慢慢开锅,花椒开始暴开了;

7、看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了;

8、锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶。

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